分析说明，标题，丽江束白时光餐厅，腊排骨的独特制作与文化意义，1.引言，文章以丽江的冬季景象开篇，描述了丽江人家家户户挂满新鲜排骨和香肠的独特入冬仪式，突出了腊排骨这一传统美食在丽江人心目中的地位，通过提及束河古镇旁的文明村束白时光餐厅，文章引入了主角杨贞夫妇及其腊排骨的成名故事，2.杨贞夫妇的创业