在分析2024年食品饮料行业的显著变化时，我们可以从三个主要趋势入手，预制菜的降温、健康食品的流行，以及渠道的变革，这些变化共同勾勒出一个以健康为核心的行业发展图景，预制菜的降温预制菜曾是连锁餐厅降本增效的选择，但在2024年，由于餐饮总需求的下降和连锁餐厅对预制菜使用的谨慎态度，这一领域的业绩普遍