近日,山姆会员商店在浙江温州市开设了第52家分店,开业当天由于客流量巨大,顾客需要等待一个多小时才能进店,显示出极高的人气。这一现象不仅反映了山姆会员店在中国市场的受欢迎程度,也揭示了其在中国业务布局中的重要地位。沃尔玛在中国的业务包括购物广场、社区店和山姆会员店,其中山姆会员店的增长尤为显著。
据数据显示,从2019年至2024年上半年,沃尔玛购物广场的数量从420家减少到296家,下降了三成。与此同时,山姆会员店的运营推动了沃尔玛在华的营收增长,成为了沃尔玛在中国市场的“拯救大兵”。《澎湃新闻》报道称,2023年第三季度,沃尔玛中国(山姆的母公司)实现了49亿美元的净销售额,同比增长17%,其中电商业务净销售额增长了25%。截至2023年11月中旬,山姆会员店在中国的销售额已达906亿元,接近年度千亿销售额的目标。
与此形成鲜明对比的是,许多传统商超近年来遭遇了经营上的困境。门店总数为2.38万个,两项数据相比上一年度分别下降了7.3%和16.2%。在中国超市TOP100榜单的前十名企业中,只有沃尔玛实现了销售额的正增长,其他如永辉、大润发等九家企业的销售额均呈现同比下降趋势。
山姆会员店在中国市场保持增长势头的原因值得深入分析。山姆会员店采用宽SPU(Standard Product Unit,标准产品单元)和窄SKU(Stock Keeping Unit,库存量单位)的策略,专注于为特定客户群体服务。山姆会员店的全球首家门店于1983年在美国开业,1996年在中国深圳开设了第一家分店。在进入中国市场的初期,山姆的发展相对缓慢,仅开设了6家门店。早期中国消费者对山姆会员店的运营模式不太理解,不太明白为何要先支付会员费才能购物。目前,消费者在进入山姆超市购物前需要先办理会员卡,普通会员卡年费为260元,卓越会员卡年费为680元。
如何吸引新会员自愿付费,并且让老会员乐意复购,构成了山姆超市经营的一大挑战。有声音质疑山姆的会员费可能会导致客群流失,对此,时任CEO文安德回应称,如果有人不接受这个数字,那就不是他们的目标用户。业内人士指出,山姆采用会员制,实际上是一种筛选目标客户并提升公司净收入的手段。中国连锁经营协会分析指出,山姆在中国锁定的目标消费群体是中高收入人群,他们更看重商品的质量与安全,而非价格高低。这类顾客对商品的新鲜度和生活品质有着较高的要求。
文安德认为,如果会员需求差异过大,采购时难以满足所有会员的需求,将对山姆的整体运营发展构成不利影响。在快节奏的生活中,中高端收入群体往往没有时间也不想进行商品比较,山姆精准捕捉到了这一需求,大幅削减了SKU数量。据Foodtalks调查,山姆会员店的SKU通常精选在三四千个左右,遵循宽SPU、窄SKU原则,即品类多样但每类仅提供个位数的商品选择(通常为1到3种)。
《知识经济》提到,山姆在货架布局与产品包装上推出了储销合一+量贩式大包装模式,上层作为仓储区,下层为展销区。这样的布局不仅优化了空间利用效率,还显著提升了商品的补货效率。商品采用大包装销售策略,既降低了库存损耗,又契合了中产阶级的购物习惯,使得他们通过一次购物就能备足2周所需物资,从而增强了购物的便捷性和效率。36氪统计显示,至2023年,山姆销售额突破800亿元,人均年消费额达到1.4万元,这一数字分别是淘宝的1.6倍、京东的2.8倍以及拼多多的近5倍。
打造自有品牌前置仓加速线上破局。据投资社区雪球分析,山姆会员商店的自有品牌Member’s Mark在中国市场表现强劲,自2000年引入以来,几乎覆盖了所有商品品类。据统计,山姆的自有品牌商品占其总销售额的比例逐年上升,这一策略有助于山姆提升品牌形象,增加客户粘性,并提高利润率。
山姆会员店之所以能在中国市场保持增长势头,主要得益于其精准的市场定位、会员制的运营模式、SKU的精简策略以及自有品牌的推广。这些因素共同作用,使得山姆会员店
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