本文详细分析了2024年在西安香格里拉大酒店举办的“时光臻酿岁月醇香2024西凤陈年酒高端臻享会”。这场盛会由中国酒业协会指导，陕西西凤酒股份有限公司主办，旨在传承匠心、弘扬非遗酿造文化，推动行业高质量发展。
会议出席者包括中国酒业协会理事长宋书玉、故宫博物院原副院长李文儒等500余名行业领袖和专家学者。宋书玉在致辞中强调了陈年美酒的价值，认为它是品质时代的标志，是品味生活方式的核心表达。西凤陈年酒作为时间沉淀的见证，代表了一代代酿酒人的智慧结晶，承载了历史的厚重和文化的深邃。
西凤集团公司党委书记、董事长张正强调了好酒成为高品质老酒的必要条件，包括品质基础、品牌内涵和历史传承。西凤酒从中国传统文化中汲取力量，追求极致品质作为发展核心。西凤拥有优秀的酒体设计人才，国家非物质文化遗产工艺，专业的品鉴团队，以及现代化科技创新平台，致力于酿造更优质的产品。
会议中，故宫博物院原副院长李文儒发表了主题演讲《收藏文化凤舞传奇，岁月醇香》，江南大学原副校长徐岩则从科研视角分析了陈年西凤酒的内在价值。会议现场还举行了西凤酒龙凤呈祥发布仪式，展示了限量款西凤老酒，并举行了老酒拍卖。三款西凤老酒的高价成交，显示了收藏市场对西凤老酒价值的高度认可。
总工程师冯雅芳带领现场观众品鉴西凤陈年酒，体验每滴酒液背后的精湛工艺和独特风味。张周虎在祝酒词中提到，西凤老酒是藏在时光里的幸福味道，承载着岁月的芳华和匠人匠心的传承。西凤酒作为中国酒业发展的见证者，凭借悠久的历史、深厚的文化、卓越的品质，深受广大消费者喜爱。
会议的最后，表达了对老酒市场发展的期待，相信中国老酒将释放更大的价值与品质魅力，续写中国酒业的更加灿烂的明天。
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