近日,沃尔玛集团旗下的山姆会员商店在浙江温州市开设了第52家分店,开业首日便迎来了客流量的高峰,顾客需等待超过一小时才能进店,显示出其在中国市场的火爆人气。这一现象不仅展现了山姆会员店在当地的受欢迎程度,也反映出沃尔玛在中国业务的差异化布局策略。根据数据显示,从2019年至2024年上半年,沃尔玛在中国的购物广场数量从420家减少至296家,降幅高达30%。与此同时,山姆会员店却逆势增长,成为了沃尔玛在中国的增长引擎。据《澎湃新闻》报道,沃尔玛中国(山姆的母公司)在今年第三季度实现了49亿美元的净销售额,同比增长17%,其中电商业务净销售额增长了25%。截至今年11月中旬,山姆会员店在中国的销售额已达到906亿元,接近年度千亿销售额的目标。
与传统商超相比,山姆会员店在中国市场保持着强劲的增长势头。据新华网统计,2023年中国销售额排名前100的超市企业总销售规模下降了7.3%,门店总数下降了16.2%。在这样的大背景下,沃尔玛成为唯一实现销售额正增长的企业,而其他如永辉、大润发等九家企业的销售额均呈现下降趋势。
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山姆会员店的成功秘诀何在?搜狐美食「行业观察」本期将深入探讨。山姆超市采用会员制,在中国锁定的目标消费群体为中高收入人群,这类顾客更加注重商品的质量与安全,而非价格。山姆通过会员费筛选目标客户并提升公司净收入,类似于订阅服务的模式。中国连锁经营协会分析指出,山姆在中国的目标消费群体对商品的新鲜度和生活品质有较高要求,因此山姆大幅削减了SKU数量,遵循宽SPU、窄SKU原则,即品类多样但每类仅提供个位数的商品选择。
山姆在货架布局与产品包装上推出了储销合一+量贩式大包装模式,上层作为仓储区,下层为展销区,优化了空间利用效率并提升了商品的补货效率。商品采用大包装销售策略,既降低了库存损耗,又契合了中产阶级的购物习惯,使得他们通过一次购物就能备足2周所需物资,增强了购物的便捷性和效率。
36氪统计显示,至2023年,山姆销售额突破800亿元,人均年消费额达到1.4万元,这一数字分别是淘宝的1.6倍、京东的2.8倍以及拼多多的近5倍。山姆会员商店的自有品牌Member’sMark在中国市场表现出色,自2000年引入以来,几乎覆盖了所有商品品类。这种模式不仅提高了品牌识别度,也增加了顾客的忠诚度,为山姆会员店在中国的持续增长提供了坚实的基础。
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